Bombo de escurrido Saltec - Producto

Sistema para la recuperación de salmuera en la carne fresca inyectada. Mediante el bombo de escurrido saltec conseguimos dar un suave masaje en el producto, logrando una mejor distribución de la salmuera retenida en la carne, y al mismo tiempo eliminar la salmuera sobrante.
El bombo de escurrido saltec, se puede instalar inmediatamente después de la máquina inyectora, con lo cual se consigue un proceso continuo, sin ninguna intervención del operario.
El avance de la carne en el interior del bombo, se consigue con una pequeña inclinación del propio bombo y de la ayuda de las palas de especial diseño, adaptado a esta funcion.